昔日Astro新秀歌手刘界辉、赵洁莹、黄毓敏、曾洁钰和周奕斌合唱《每一个今天》，纪录疫情这一段时光所教会我们的事。
面对冠病疫情肆虐，各行各业在这段时期受到巨大冲击，演艺界人士也不例外，留守家中的日子，与其怨叹生活，不如积极面对。在一通长达3小时的视讯会议里，他们迅速地决定写一首歌，希望能一起完成一件有意义的事。
赵洁莹也因此身负重任，接下此曲音乐制作人的岗位。原以为歌手在家中用手机录音的效果会很粗糙，最后听见的成品虽然不如录音室出来的华丽、精致，但却比想像中的粗糙来得更细腻。
五位艺人除了负责音乐录制与画面拍摄之外，更参与了视觉呈现的讨论，同时更分工合作搜集影像素材，以让这个作品能完整。
