【爱料理】高颜值甜品桃花酥，模拟着花瓣的形状做出来，粉粉嫩嫩可爱到爆！
下午茶必备甜品！少女心满满的桃花酥，简直是太美了！层层的酥皮包裹着糯糯的豆沙馅，香酥又美味，出炉的那一刻被惊艳到！颜值控必备，小仙女们学起来吧！
材料：
水油皮
低筋面粉：110g
糖粉：20g
黄油：45g
盐：1g
水：适量
油酥
低筋面粉：100g
黄油：50g
红丝绒香精：2～3滴
馅料
红豆沙馅：适量
蛋黄液：少许
白芝麻：（装饰、点缀花蕊用）
制作步骤：
1）把“水油皮”的材料混合揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜放置半个小时
2）把“油酥”材料混合揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜放置一旁备用
3）“水油皮”面团分为18g/个的小面团，“油酥”面团分为13g/个的小油酥团，“红豆沙馅”分成12g/个小馅儿团
4）“水油皮”面团包裹住“油酥”面团，用擀面杖擀平卷起来，保鲜膜盖好静置15分钟，再把面团竖起来，重复上一步，静置15分钟
5）静置好后，把卷好的面团在中间压一下，用擀面杖擀成圆形面皮，把豆沙馅包进去，搓圆
6）搓好的圆球压成饼状，用刀切五个口，捏成花瓣形状，划几刀花瓣的纹路，中间涂几滴蛋液，撒上几粒白芝麻
7）烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟（烘烤时间根据自家烤箱脾气调整好哦）
