【爱料理】巨好吃的酸辣柠檬虾，清爽多汁好吃到舔盘子！
吃腻了寡淡的白灼虾？那不妨试试这个酸辣开胃的柠檬虾，保证你吃了把手指也舔干净！这道料理的制作方法简单，只要把准备好的特制酱料，倒入煮好的新鲜虾中即可完成！
材料：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量
步骤：
1.新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来
2.锅里放入适量水，放入姜片，大火煮开后转小火煮5分钟
3.处理好的虾清洗干净
4.把火调到最大让水沸腾，放入虾煮至断生
5.煮好的虾快速捞出来放入冰水里面
6.虾捞出来控干水分，加入3片切好的柠檬，3个拍碎的大蒜，3勺生抽，3勺香醋，2个切碎的小米辣，1根香菜，1勺白糖，1勺食用盐，1勺香油，少许花椒油和洋葱丁搅拌均匀
7.腌制30分钟以上入味就可以了
