【爱料理】上班族快手早餐！15分钟就能轻松搞定的家常面食番茄鸡蛋面，健康好味又容易准备，朋友们不妨试一试哦！
其实，这道番茄鸡蛋面的制作方法非常简单，而且也节省时间，所以受到许多妈妈的青睐！你可以根据个人的口味，稍作调整或加入想要的味道！
主料：面条、西红柿、鸡蛋、猪瘦肉、韭菜、葱姜、淀粉、白糖半汤匙、生抽、老抽、油盐适量、香油少许、黄瓜
步骤：
1.先把西红柿切薄片或切碎，鸡蛋打散搅匀
2.猪肉切条，调入一点点清水、淀粉和油抓匀
3.鸡蛋先炒成块儿盛出备用
4.热锅热油，爆香葱姜，再下腌制后的肉丝炒至变色
5.放入西红柿，大火炒出红汁，倒点生抽和老抽，翻炒几下
6.添加适量清水，煮开后加一点点白糖再煮5分钟左右
7.加入鸡蛋、面条，撒上韭菜段，调入盐、倒几滴香油关火，完成啦！
