【美食推荐】呼唤远在他乡的游子们！你想要吃到阿嬷、妈妈的家乡菜味道吗？一家以潮州菜为主打的港潮私房菜今日正式开张！只要你提早预订，并告诉厨师你想吃的，厨师便会以祖传的烹调技法为你准备！
港潮的店面设计带有怀旧风，而且古香古色的门窗与摆设也让人仿佛回到家乡，与婆婆爷爷一起吃饭的感觉！这里共有四个不同的用餐区，包括主厅、宴会厅、吸烟区及VIP包厢，适合各种宴会与聚餐。所有的宴会可以为顾客提供量身定制的菜单，以满足大家各方面的需求。
除了私房菜，港潮还特别提供了全马首创的西班牙黑毛猪骨面！西班牙黑毛猪是吃橄榄为主要食物的，所以肉质会比较鲜甜及嫩滑！爱吃肉食的朋友，记得要try看看咯！
说到潮州菜，其最为突出的特点是以烹制海鲜见长，所以提供的海鲜选择也种类繁多，如东星斑、泰星斑、龙虎斑、野生笋壳鱼、龙虾、螃蟹、圣子皇、象拔蚌等等！不过要注意的是，有些海鲜或较为稀有的需提早预订，以免供不应求！
潮州菜的另一特点，是善于烹制以蔬果为原料的素菜。潮州菜之所以享有盛名，不仅在于用料丰富，还在于制作精妙，加工方式依原料特点而多样化，有煎、炒、烹、炸、焖、炖、烤、焗、卤、拌、泡等，而且刀工讲究！
另外，潮州菜也特别重视配酱调味，不同菜色配以不同的酱碟，一菜一碟，咸甜酸辣，各有讲究！多样化的制作方式，形成了潮州菜的风味特色！
港潮也特别为上班族们推出了午休套餐，如用新鲜龙趸鱼片、明虾及苏东所烹制而成的高汤海鲜粉、潮州卤味套餐，以及各种开胃小吃等，让大家在有限的时间内可以享用！
地址：1-G,3-G&5-G，Jalan Puteri 1/7,Bandar Puteri Puchong
预订电话：018-663 6868
营业时间：
星期一至五（早午市11.30am-2.30pm）（晚市6pm-10,30pm）
周末及公共假期（早午市10.00am-2.30pm）（晚市6pm-10,30pm）
