（香港18日讯）近年非常受欢迎的千层蛋糕，吃一片竟然等于近4包麦当劳薯条的反式脂肪摄入量！
根据香港消委会的测试指出，吃一片108克的千层蛋糕，就占摄入量上限的27%，因为根据世卫和粮农组织建议，每日的反式脂肪的摄入上限为2.2克。
麦当劳薯条每100克中，就有0.17克的反式脂肪。若吃一份90克的薯条，摄入的反式脂肪就占每日上限的7%。
换句话说，吃一片千层蛋糕，摄入的脂肪量竟比一包薯条高出3倍。
世界卫生及联合国粮食及农业组织指出，若每日摄入的反式脂肪量超过2.2克，死于冠心病的风险将增加28%。
