那些年陪伴我们一起成长的老味道,你还记得吗?

尽管随着时代的变迁,许多老档口及茶餐室被迫搬迁,但他们依然还是保留了上一代古早味。比起高级餐厅里的山珍海味,这些都是我们金钱买不到的回忆!

 

阿荣哥海南茶档

营业超过半世纪的阿荣哥海南茶,是吉隆坡人的集体回忆。从当年的武吉免登巴刹、燕美巴刹再到现在的富都综合商业大厦(ICC),茶档已经传到第三代了。阿荣哥海南茶的独特之处在于口感浓郁香滑,闻下去有浓浓咖啡香环绕在鼻尖。如果,这时再配上牛油加央面包、生熟蛋一起享用,简直是完美!

地址:ICC Pudu

营业时间:6am-2pm

 

镒记茶餐室

从1928年开始营业至今,镒记可算是隆市历史最悠久的茶餐室。在这里,你可以找回许多传统的海南美食,如海南鸡饭、加央蛋糕卷、海南咖啡,其中最受欢迎的特色美食就是猪仔包及牛油加央烤土司,充满浓郁的古早味!

地址:No1.Jalan Kamunting,50300 Dang Wangi,Kuala Lumpur

营业时间:8am-6pm(星期一休)

 

春记大埔面

为食街必吃的美食之一,从开业至今已有超过80年,是吉隆坡最老字号的客家面档。他们最大的特色是在于老板坚持用传统的手法来打面,以致面条Q弹丰富了口感,搭配肉碎、叉烧、青葱一起吃,让人回味无穷!

地址:Jalan Sayur,Pudu,Kuala Lumpur

营业时间:星期一至日:新店(6am-3pm);星期一至六:旧店(5.30pm-9.30pm)

 

祺记海南鸡饭

祺记海南鸡饭从1963年开始营业至今,已笼络了不少忠实的食客。到这里的朋友,必定会点他们的油鸡饭。这里的油鸡是用卤汁来烹煮的,鸡肉不仅皮滑肉嫩,还带有阵阵的酱油香气,绝对好吃到要加饭!

地址:Jalan Othman,Petaling Jaya

 

叶合记

说到好吃的酿豆腐,半山芭的叶合记肯定在名单里面,因为店家一直坚持使用新鲜的鱼肉酿豆腐,所以深得大家的喜爱。叶合记必点的美食,包括清汤酿豆腐、西刀鱼丸,以及马鲛鱼丸鱼滑。另外,这里独特的猪肠粉也是招牌美食之一,除了淋上咖哩汁,还会洒上虾米碎,让口感变得丰富。

地址:45,Jalan Brunnei Barat,Off Jalan Pudu,55100 Kuala Lumpur

营业时间:9am-5pm;5.30pm-11pm

 

丽丰茶冰室

茨厂街的老茶冰室丽丰是一座50年代的建筑物,其中最驰名的就是自1950年代就在里面摆档至今的海南式牛肉面。清甜的汤头,煮得软烂的牛肉及牛腩,具有弹性的牛肉丸,再加上咸菜碎,就是一碗海南式牛肉面!

地址:138,Jalan Tun HS Lee,50000 Kuala Lumpur

营业时间:6.30am-4pm

 

适苑酒家

相信应该没有人不知道半山芭的老字号适苑酒家吧?复古怀旧的建筑,再搭配上那老粤式的菜,瞬间让人乘搭起时光机穿越回到40年代!这里有很多菜式都非常好吃,其中必点的菜单有琵琶鸭、八宝鸭、京都骨、腊味香饭等!多年以来,适苑酒家都使用最传统的烹饪法及木材烧菜不变的坚持,这就是它迷人的地方!

地址:313-1 & 315,Jalan Pudu,55100 Kuala Lumpur

 

福春记茶餐食

位于乌鲁音南马的福春记茶餐室是卤面的发源地!从1940年创立至今,已有近70年历史,目前是第四代接手营业!这里的卤面采用自家制的面条烹煮,口感及味道都很好,无论是黑色或白色的卤面,都是老饕客爱吃的味道!

地址:22,Jalan Besar,Ulu Yam Lama,44300 Batang Kali,Selangor

营业时间:9am-7pm

 

 

 

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